… geht auf eine Till-Eulenspiegel-Geschichte zurück. Darin verwechselt der Geselle eines Bierbrauers etwas: Er soll den Hopfen in das Bier geben und sieden. Bedauerlicherweise nimmt er aber den Hund des Braumeisters, der „Hopf“ heißt. Und der wird natürlich in der heißen Sudpfanne „verrückt“.